Comment choisir le champagne pour un mariage ?
Par Pépites de Vin
Le champagne est la boisson de la fête par excellence et donc des mariages ! Il symbolise la célébration, la joie, l’élégance… Cependant, avec autant de variétés et de marques de champagne disponibles, il est difficile de se repérer et de savoir comment choisir le meilleur champagne pour votre mariage. Dans cet article, nous allons répondre à certaines de vos questions pour vous aider à faire le meilleur choix.
Sommaire de l'article :
Quel est le meilleur champagne pour un mariage?
Nous vous recommandons de choisir un champagne de qualité supérieure pour votre mariage, afin de marquer l’occasion !
Vous pouvez vous diriger vers un champagne de grande maison qui fera l’unanimité parmi vos invités : Taittinger, Veuve Clicquot, Ruinart, Moêt & Chandon… Mais ce sont des champagnes très chers qui ne rentrent peut-être pas dans votre budget. Avec ce type de champagnes, vous payez bien sur la qualité mais aussi la marque et la renommée.
Alors pourquoi ne pas aller voir du côté des champagnes “de producteurs” ? Ce sont des champagnes produits par des producteurs indépendants moins connus mais tout aussi qualitatifs.
Nous vous conseillons par exemple des producteurs comme Vollereaux, Jean Duclert ou encore les champagnes Dominé, qui sont d’excellent rapports prix/plaisir qui n’ont souvent rien à envier aux grandes marques en terme de goût !
À quel moment servir du champagne pendant un mariage?
Le champagne est généralement servi en quantité durant le cocktail (ou vin d’honneur) avec quelques amuses-bouches. C’est un apéritif parfait pour mettre en appétit.
On pourra également resservir les invités durant le dîner lors des toasts et des discours afin de trinquer. Enfin, il est courant d’offrir une dernière coupe pour accompagner le dessert. Mais vous pouvez aussi faire du champagne la boisson principale du mariage et en proposer tout au long de la soirée !
Notre conseil : toujours prévoir quelques bouteilles bonus à servir tard dans la soirée pour rafraîchir vos invités qui sont restés sur la piste de danse !
Quel champagne servir pour le vin d’honneur?
Pour le vin d’honneur, privilégiez un champagne brut (c’est à dire peu sucré), pour ne pas couper la faim de vos invités avant le repas. Les champagnes bruts sont plus digestes et plus faciles à boire.
Vous pouvez également opter pour du champagne rosé pour apporter un côté original et festif. Si c’est le cas, privilégiez un champagne rosé peu sucré !
Vous avez aussi le choix entre un champagne de grande marque et un champagne de producteur : Il n’ y a pas de bonne réponse, faites selon votre budget et selon vos envies !
Que manger avec du champagne ?
Le champagne se marie bien avec des mets très variés :
On peut citer notamment les fruits de mer (un accord parfait avec des huîtres par exemple !). Dans ce cas, privilégiez un champagne brut ou extra-brut (encore moins sucré).
Le champagne peut aussi accompagner tout type d’amuse – bouches salés : toasts de foie gras, toasts de saumon, verrines…
Ce peut être aussi un bel accord avec certains fromages : Brie, Chaource, fromages de chèvre… Cela surprendra vos invités et en fera un souvenir mémorable !
Peut-on servir un champagne avec le dessert ?
Bien sur ! Le champagne s’accordera parfaitement avec des desserts sucrés : fondant au chocolat, crème brûlée, ou encore tarte tatin… Pour ces desserts vous avez le choix : Vous pouvez choisir un champagne brut, un champagne un peu plus sucré (demi-sec) pour une touche de douceur, ou encore un champagne rosé dont les arômes fruités s’accommoderont très bien d’un large spectre de desserts.
Notre conseil : un champagne rosé sera un très bel accord avec une tarte aux fruits rouges !
Où acheter le champagne de son mariage?
Il est possible d’acheter du champagne en grande distribution mais vous aurez le choix entre des champagnes « de marque » et des champagnes d’entrée de gamme peu qualitatifs. Les bouteilles de marques peuvent être très qualitatives et apporter un côté prestigieux à votre soirée mais cela ne correspondra pas à tous les budgets.
De plus, vous ne bénéficiez pas de conseils de spécialistes pour vous accompagner.
Pour avoir le choix et profiter de conseils avisés, privilégiez un spécialiste : un caviste par exemple. Cependant, les cavistes qui acceptent de vous faire déguster sont de plus en plus rares et ils ne proposent généralement pas de service de livraison.
Vous pouvez aussi faire appel à Pépites de Vin ! Vous bénéficierez des conseils d’un sommelier spécialiste des mariages et d’une large gamme de vins & champagnes à prix juste que vous pourrez déguster gratuitement. Enfin, Pépites de Vin propose aussi un service de livraison directement sur le lieu du mariage pour que vous n’ayez pas à vous soucier de la logistique !
Quel est le meilleur champagne pour un mariage?
Pépites de vin propose pour chaque mariage une dégustation ! Que ce soit en présentiel selon les disponibilités de nos sommeliers et votre localisation, mais aussi à distance ! (nous envoyons des échantillons et nous vous accompagnons dans la dégustation en visio-conférence).
Un de nos sommeliers vous proposera une sélection de champagne en fonction de vos besoins, de votre menu et votre budget. Vous pourrez ainsi déguster différents champagne en bénéficiant des conseils d’un expert, et réaliser la meilleure sélection pour votre mariage. Cela vous permettra de faire le bon choix sans vous tromper et sans perdre de temps !
N’hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact en bas de la page pour réserver votre dégustation.
Combien de bouteilles de champagne pour un mariage ?
Cela dépend bien sûr des mariages et de vos invités !
Nous vous conseillons de compter en moyenne 3 coupes par personne pour le vin d’honneur (soit 1 bouteille pour deux) et une coupe supplémentaire pour le dessert soit 4 coupes par personne au total
Retrouvez ici tous nos conseils sur la quantité de vin et champagne à prévoir pour un mariage.
Quel est le prix d’un bon champagne pour un mariage ?
Pour un champagne de grande maison, comptez 35 à 50€.
Pour un bon champagne de producteur, vous en trouverez d’excellents entre 20 et 30€ (demandez conseil à nos sommeliers !)
Dans tous les cas, évitez les champagnes à moins de 20€ qui seront souvent de faible qualité. Si votre budget est inférieur à 20€, privilégiez un crémant au champagne, vous en trouverez d’excellents à moins de 15€ !
