Domaine de l’épineau
Cuvée Forcément

Cuvée Forcément, Domaine de l'épineau

Un vin blanc hors des sentiers battus, rond et frais d’une appellation trop peu connue que nous sommes ravis de vous faire découvrir : Coteaux du Giennois, à proximité de Pouilly Fumé et de Sancerre. Une belle découverte !

Sec/sucré

Puissance

Tannins

Fruité

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Couleur :

Blanc

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Région :

Vallée de la Loire

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Appellation:

AOC Coteaux du Giennois

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Cépages :

Sauvignon Blanc

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Apogée:

2021-2023

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Accord Pépite:

Un plateau de fruits de mer

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Alcool :

13°

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Température de service:

10-12°

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Le domaine

Le domaine de l’Epineau est situé sur les coteaux de la Loire entre Pouilly-sur-Loire et Cosne-Cours sur-Loire sur deux appellations : La célèbre Pouilly-Fumé et l’appellation plus confidentielle Coteaux-du-giennois. Emmanuel Charrier y produit notamment des vins blancs d’une grande finesse en apportant un soin tout particulier au travail du sol pour mettre en valeur ses terroirs. L’AOC Coteaux-du-giennois, peu connue, est une vraie découverte et produit des vins frais et gourmands qui n’ont rien à envier aux appellations plus connues de la Loire !
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Degustation

La Robe : 

Une robe jaune citron pâle

Au Nez :

Des arômes de pêche blanche et de pamplemousse

En Bouche : 

Un beau volume, des arômes d’agrumes et une finale rafraichissante
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Conseil Pépites