Combien de bouteilles pour votre mariage ? Le tableau récapitulatif

Vous préférez un repère rapide avant de passer par le calculateur ? Voici les quantités que nous recommandons le plus souvent, pour un mariage classique : champagne au vin d'honneur, deux tiers de rouge et un tiers de blanc au repas, quelques bulles au dessert et une relance en fin de soirée. Les quantités sont arrondies au carton de 6 bouteilles, comme sur nos livraisons.

Comptez uniquement les invités adultes consommateurs d'alcool : retirez les enfants, les femmes enceintes et les personnes qui ne boivent pas. Sur 120 invités, cela représente souvent 15 à 20 personnes de moins — et autant de bouteilles économisées.

Vos questions sur les quantités

Combien de bouteilles de vin pour 100 invités ?

Pour le repas d'un mariage de 100 adultes, comptez environ 36 bouteilles de vin tranquille : 24 rouges et 12 blancs si vous servez les deux couleurs. Si vous ne servez qu'une seule couleur, comptez 1 bouteille pour 3 personnes, soit 34 bouteilles arrondies à 36. À cela s'ajoutent le vin d'honneur et le dessert, qui relèvent plutôt des bulles.

Combien de bouteilles de champagne pour 100 personnes ?

Comptez 36 bouteilles pour un vin d'honneur où le champagne est la seule boisson alcoolisée, soit 2 coupes par personne. Si vos invités sont plutôt jeunes et que la fête démarre fort, montez à 1 bouteille pour 2, soit 50 bouteilles. Si vous proposez aussi de la bière ou des cocktails, vous pouvez redescendre à 1 bouteille pour 3.

Combien de vin prévoir pour un vin d'honneur ?

La règle qui nous sert de base : 1 bouteille pour 2 à 3 personnes, selon le profil des invités et la durée du cocktail. C'est le moment de la journée où l'on boit le plus — souvent plus qu'au repas. Si vous servez plusieurs boissons (champagne, crémant, rosé, bière), répartissez ce total entre elles plutôt que d'additionner une quantité pleine par boisson.

Quelle quantité de vin par personne pour un mariage ?

Sur l'ensemble de la journée, comptez environ une bouteille par invité adulte, tous types confondus. Cela paraît beaucoup vu de loin, mais cela couvre le vin d'honneur, le repas, le dessert et la soirée — et une bouteille de 75 cl ne représente que 6 verres.

Combien de bouteilles pour 50 invités ?

Environ 54 bouteilles au total : 18 de champagne au vin d'honneur, 12 de rouge et 6 de blanc au repas, 12 au dessert et 6 pour la relance de fin de soirée. Soit 9 cartons.

Faut-il prévoir une marge de sécurité ?

Nos quantités sont déjà arrondies au carton supérieur, ce qui constitue une marge naturelle. Nous déconseillons d'ajouter 15 % par-dessus : vous finiriez avec des cartons entiers sur les bras. Mieux vaut prévoir juste : c'est exactement ce que le calculateur et nos sommeliers vous aident à faire.

Et l'eau et les softs ?

Comptez 1 litre d'eau par personne sur la journée, la moitié en pétillante, et 1 litre de soft pour 3 personnes. Les conducteurs et les enfants représentent souvent un quart de la salle : c'est un poste qu'on sous-estime presque toujours.

À quel moment faut-il commander ?

Idéalement 2 à 3 mois avant le mariage, une fois le menu du traiteur arrêté. C'est le menu qui détermine les accords, donc les vins, donc les quantités par couleur. Avant cela, le tableau ci-dessus suffit largement pour construire votre budget.